棗莊市青檀食品有限公司為您提供冷鮮肉,生豬白皮條,豬副產品等相關信息和資訊,敬請關注!
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關于青檀
      棗莊市青檀食品有限公司是經省、市政府、畜牧局批準建設的全省生豬定點屠宰,肉制品加工重點企業,現坐落在棗莊市解放南路青食路一號,廠區占地面積35000平方,總建筑面積4000平方,已累計投資2000余萬元,設計年屠宰生豬能力30萬頭,年豬肉加工制品能力4000噸左右,產品主要銷往山東省境內及江、浙、滬等省市。
     我公司根據省標準化屠宰企業建設要求配備了:檢驗室、檢疫室、化驗室、冷庫及冷鏈物流······


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企業文化
資質榮譽
廠容廠貌
ADVANTAGE
公司優勢
領鮮品牌  綠色健康
公司與牧原牧業,溫氏集團,新希望六合,保持了良好的合作關系。我公司將堅持以市場為導向,以客戶為中心的市場觀。諾守誠信的原則。不斷內強素質,外塑形象,強化管理不斷拓展市場,努力為廣大客戶奉獻合格的產品和一流的服務。
NEWS CENTER
棗莊市青檀食品有限公司生產的冷鮮肉健康,美味,新鮮。
2022-01-07
豬肉,是大家日常生活中最熟悉不過的肉類,炒、燉、烤……各種吃法,都阻擋不了它的美味。在買肉的時候,經常會看到豬肉表皮,有各種各樣的印章。有藍色、有紅色、有圓形、也有其他形狀的。那么,為什么豬肉上要蓋這些章?各種顏色的章分別代表什么意思呢?棗莊屠宰場,棗莊生豬屠宰場,棗莊市青檀食品有限公司帶大家一起來看,為什么豬肉上要蓋章?《生豬屠宰管理條例》中第十條明確要求“生豬定點屠宰廠(場)屠宰的生豬,...
2021-09-03
生豬屠宰中“三腺”摘除的操作要領--棗莊市青檀食品有限公司  三腺”是指甲狀腺、腎上腺和病變淋巴結,按國家相關規定,生豬屠宰檢疫中須摘除“三腺”后才可上市銷售。棗莊屠宰場,棗莊市青檀食品有限公司了解到加強屠宰檢疫中“三腺”的管理與處置,杜絕其流入市場,對確保豬肉產品安全和維護消費者身體健康具有重要意義。
2020-08-28
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共11頁
到第

2021

09-03

買豬肉時應注意什么?棗莊屠宰場,棗莊市青檀食品有限公司為您解答1、關注“兩章兩證一報告”兩章是檢疫驗訖印章(藍色滾筒形狀)和肉品品質檢驗驗訖印章(一般為圓形)。兩證則是動物檢疫合格證明和肉品品質檢驗證明。一報告是非洲豬瘟檢測報告。豬肉在上市之前需要經過多種檢驗檢疫,只有所有的檢驗檢疫都合格之后,它才會擁有兩章兩證一報告的銷售證明,這樣的豬肉才能放心購買。2、要到正規場所購買相對而言,正規、大...

2020

06-04

肉、排酸肉、冰鮮肉。是指嚴格執行獸醫檢疫制度,對屠宰后的畜胴體迅速進行冷卻處理,使胴體溫度(以后腿肉中心為測量點)在24小時內降為0-4℃,并在后續加工、流通和銷售過程中始終保持0-4℃范圍內的生鮮肉。由于在加工前經過了預冷排酸,肉已完成了...

2020

06-04

棗莊市青檀食品有限公司分享:根據中商產業研究院此前公布的《2016-2021年中國豬肉行業市場調研與投資機會研究報告》,到2020年,冷鮮肉的消費量有望達到豬肉總消費量的30%?;诖?,在現代保鮮及冷鏈技術的支撐下,不少企業也在紛紛發力冷鮮...

2020

06-04

目前生肉的主要保藏方式為冷凍法,雖然-18℃冷凍可以使生肉的保藏期達到12個月以上,但解凍過程中的汁液流失使牛肉營養損失,鮮度、嫩度下降,風味淡化,從而使其價值降低,此外,肉的冷凍過程比較耗能。熱鮮肉由于宰后未經過冷卻排酸,不利于人體吸收,...
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